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jueves, 16 de febrero de 2023

FAVORITOS DEL 2022.


 

Buenos días, hoy tenemos un nuevo post en el blog. Son mis favoritos del 2022, se que llevo algo de retraso, pero más vale tarde que nunca, si que vamos allá.

 

 

 

Siempre he sido muy fan de los relojes inteligentes. Después de probar muchos y de varias marcas, definitivamente me quedo en el xiaomi miband, este es el 7, pero he probado el 3, 4, 5, 6 y todos me han funcionando muy bien, son bastante fiables y exactos. Este tiene una pantalla bastante más grande que los anteriores y con este tipo de correa lo llevo más cómodo, además de ser más elegante, la tengo en dos modelos. Y creo que voy a seguir utilizando esta marca, no voy a seguir probando otras marcas.

 


 

Endurecedor del mercadona, es el que me ha salvado, las uñas se me hacían a capas y se rompían. Desde que lo uso mis uñas están mas fuertes y en la calificación de Yuka es excelente.

 


 

La combinación del jabón de calendula + el agua de avena, es maravillosa. Me salió un reacción alérgica en cara , cuello y escote, me picaba mucho y lo tenía muy rojo, con esta combinación me ayudo a calmar la piel, y desde entonces es lo que utilizo para limpiar mi piel.

 

 

 

Crema solar SVR con SPF de 50+, hidratante y biodegradable.Es una crema solar facial muy buena, de textura ligera, no deja la piel blanca, es resistente al agua, ideal para la piel hipersensible al sol, y además respetuosa con los océanos. Durante el 2022, la hemos utilizado mi chico y yo, llevaremos perfectamente unos 4 botes. Fue un gran descubrimiento, y se quedará con nosotros. Ademas la puntuación de la Yuka es excelente.

 


 

Pan de Santa Amalia, es una panadería de Valencia. Hace años antes de la pandemia, lo compraba en una panadería de mi cuidad, pero cambio de dueños varias veces y han ido de mal en peor, en servicio y en calidad del producto. Esta panadería la verdad me pilla lejos a una hora y 20 minutos en tren, así que hago el pedido y voy una vez al mes a comprar, luego lo congelo a raciones y el pan esta muy rico como terminado de hacer. He probado varios dulces, empanadillas y rosquilletas y esta todo demasiado rico.

Bueno pues hasta aquí, llegan mis favoritos del 2022. Que os parecen? Coincidimos con alguno? Nos leemos muy pronto en un próximo post.


jueves, 17 de noviembre de 2022

VIAJE DE NOVIOS CON COSTA CRUCEROS.


 

Buenos días, como lo prometido es deuda aquí tenéis el post del crucero.

En marzo nos casamos (el día 5), y nos toco hacer el viaje 22 días después de la boda porque no habían circuitos tan pronto. Como viaje teníamos otra idea de hecho lo reservamos y todo, a falta de 15 días de la boda nos avisan que se cancela pues no había bastante gente para hacer el viaje, nuestra idea era hacer un circuito por Italia. Así que corriendo busca otra opción y por fechas solo nos cuadraba un crucero. La verdad al principio me lleve un disgusto muy grande, pero después ha sido lo mejor que nos podía pasar.

El viaje lo tramitamos con la agencia de viajes Nautalia.

El crucero lo cogimos en Barcelona (aunque somos de Castellón nos salia mejor de precio salir desde Barcelona que de Valencia) el 28 de marzo y duro hasta el 04 de abril.

Fuimos con Costa Cruceros, nuestro barco era el Toscana, que tenía solo un año, estaba todo nuevo e impecable. 

 


 

El camarote lo elegimos con ventana, aunque su coste era mayor que sin ella, pero yo solo de pensar que estaba todo cerrado me agobiaba. Era bastante espacioso y teníamos todas las comodidades.

Dato curioso, el precio de salir de Barcelona con camarote de ventana, incluyendo el tren y la noche de hotel, nos salia más económico que salir desde Valencia y con camarote sin ventana, cerrado. 

 


 

El barco de 17 cubiertas también cuenta con 19 bares y salones, 11 restaurantes, 13 piscinas y jacuzzis cubiertos y al aire libre, un parque acuático con toboganes (que estaba cerrado por que era marzo), un gimnasio, un spa con sauna, una sala de juegos, área de tiendas, zonas de juegos y actividades para niños. También contaba con tres digamos teatros donde hacían espectáculos, incluso a veces funcionaban los tres a la vez y podías elegir que ir a ver. No te podías aburrir.

 


 

Nada más embarcas te dan una tarjeta personalizada y le tienes que asociar una tarjeta (VISA) pues en el barco no se paga nada ni con dinero ni con tarjeta, tienes que ir siempre con esa tarjeta, para cualquier compra o bien si vas a comer o tomar algo (aunque lo tengas todo incluido), y el día anterior a desembarcar tienes que pagar todo lo consumido o comprado.

Tu ibas a cualquier cafetería o bar, y con tu móvil que anteriormente ya te has bajado la app de costa cruceros y leías con un QR la carta y cuando pedías algo para tomar te piden tu tarjeta y la pasan por un lector, da igual que lo tengáis todo incluido, la tarjeta siempre la leen.

Allí tomamos todo el café que queríamos (por cierto muy rico), también mojitos, y toda clase bebidas, normalmente te lo solían acompañar de frutos secos.

Una cosa muy curiosa y a la vez que me incomodaba un poco. Allí tu pides azúcar, o sacarina y viene el camarero con el azucarero y te pregunta cuantas cucharadas o sacarina quieres y te lo pone él, no tiene sobres individuales, eso esta muy bien porque así se hacen menos residuos, pero resulta un poco incomodo.

Una anécdota, un día para desayunar me hicieron huevos revueltos y le pedí sal al camarero, yo pensaba que me dejaría el salero, pues no, me puso él la sal, creo que ya eso es algo más personal, no volví a pedir más sal nunca. 

 


 

El tema de las comidas estaba muy bien, para comer podías ir al restaurante que te gustará y para cenar si que teníamos un restaurante, mesa y un horario.

Yo no puedo tomar gluten así que cada vez que iba a un restaurante les tenia que decir glutenfree, si en inglés pues muy pocos hablaban español.

Me traían un menú en papel de todo lo que tenían sin gluten para ese día y tu escogías lo que te gustará. El tema del gluten lo tenían muy controlado, allí he comido de maravilla y el servicio excelente, una de las cosas que comí y que me encanto, incluso a mi marido, fue la pizza margarita que veis en la foto, estaba espectacular, la masa increíble, la mejor pizza sin gluten que he comido. 

 


 

Vamos con el tema de las excursiones. Nosotros llevamos un pack en el cual podías elegir tres excursiones, de las cuales solo una podía ser el día entero, las otras dos solo medio día.

Hasta abril, estaban con el tema de que no se podía bajar del barco sin excursiones, tenia que ser una especie de grupo burbuja, por lo del covid.

La primera excursión nos llevaron a Cefalú, solo nos enseñaron una iglesia, para llegar allí estuvimos como 45 minutos en autobús, si lo se no voy, después por el tema del covid, solo podíamos ir una tienda de sovenirs porque se supone que ellos si estaban vacunados, en las demás tiendas como no se sabia no podías ir. No vale la pena hacer esta excursión.

La segunda excursión fue a Roma. Y fue el 1 de abril, ya no había grupo burbuja, pero nadie nos lo dijo. Para llegar a Roma en bus desde el puerto creo recordar que fueron casi dos horas. Llegamos nos llevan a la Fontana Di Trevi y nos dicen tenéis una hora y media, para ver lo que queráis y para comer, a tal hora nos vemos aquí.

Que me estas contando, si ponía que la comida la teníamos contratada pero se pagaba a parte. En el barco me toco avisar a las excursiones que era celiaca para que lo tengan en cuenta y ahora me dices que nos busquemos la vida con menos de dos horas. Me quede de piedra, así que vimos la fuente, vimos varias cosas más y buscamos restaurantes glutenfree y no encontramos nada, mi marido pillo un trozo de pizza y comió y yo tuve la suerte de encontrar una heladería glutenfree y me tome un helado. Si a mi me dicen que nos tenemos que buscar la vida, yo me la busco y ya voy con sitios buscados donde pueda comer.

Luego seguimos con Roma, nos recogen en la fuente y nos llevan al Vaticano, señores tenéis media hora para verlo, que dices si la cola para entrar seria de una hora. Así que solo nos dio tiempo a dar una vuelta por la plaza y hacer unas fotos y comprar algo, pero todo muy rápido.

Queremos volver a Roma pero en condiciones y poder verla con más tranquilidad y restaurantes buscados.

La última excursión fue a Marsella, la mejor de todas, la chica que nos llevaba nos lo explico todo muy bien, dimos una vuelta por el centro histórico, quede maravillada y luego ya nos dio tiempo libre para lo que quisiéramos, allí fue donde cargamos con el arsenal de jabones.

Creo que en las excursiones pincho un poco Costa Cruceros, en este tema deben mejorar.

El crucero ha sido una gran experiencia, disfrutamos mucho y mi marido quiere repetir.

El último día nos dijeron que nos mandarían una encuesta, que la respondamos que era muy importante para ellos, que podíamos nombrar a los trabajadores que nos hicieron la estancia más agradable y nos ayudaron así que aquí va mi pequeña aportación.

Darle las gracias a Jezel de Filipinas que estaba de camarera en el punte 6 del Coliseum, ella ya sabía de que forma me gustaba el café.

Judith de Filipinas, era quien nos servia la mesa 661 en el restaurante Maremma en las cenas. Una chica encantadora y muy servicial. Nos hicimos una foto con ella.

Henry de Colombia que era el metre del restaurante Argentario siempre tan atento y simpático.

Y por último pero no menos importante a Manny de Filipinas, que era quien nos limpiaba el camarote y siempre nos dejaba un muñequito muy gracioso realizado con las toallas.

Pues hasta aquí llega mi post de la luna de miel, espero que os haya resultado interesante y perdón por la tardanza.

Nos leemos muy pronto en un próximo post.



jueves, 28 de julio de 2022

FERROBINE MAX DE MARNYS.


 

Buenas tardes, hoy vengo con una reseña de un producto que estoy utilizando.

Ferrobine Max es un suplemento de hierro con vitaminas del complejo B y zinc que nos ayudan a reducir el cansancio y la fatiga.

He tenido la oportunidad de probarlo gracias a una campaña de Hivency. 

 


 

Propiedades de los ingredientes que tiene Ferrobine Max.

  • Hierro: en forma bliglicinato ferroso, que es mejor tolerado a nivel gastrointestinal que otras soluciones de hierro.

  • Zinc: es bueno para el cabello, las uñas, la piel , fertilidad y reproducción.

  • Vitaminas del grupo B: B1, B2, B6, B9 y B12. Estas vitaminas nos ayudan al buen funcionamiento del sistema nervioso y del corazón, reduce el cansancio y la fatiga, regula la actividad hormonal.

Es apto para veganos, embarazadas y mujeres en periodo de lactancia. No contiene ni gluten ni lactosa, ni alcohol ni colorantes. 

 


 

Viene en una caja con 20 viales bebibles de 10 ml con agradable sabor a cereza, y se deben tomar antes del desayuno, agitando muy bien el vial.

Estoy ya terminándolos y primero que os diré que a mi estomago le han sentado bien y ademas tiene un sabor muy bueno, me recuerda a las piruletas con sabor a cereza que comía de pequeña.

Lo que he notado que me levanto bien, pues antes debido al calor siempre me levantaba cansada y apática. Y ahora me paso el día con energía y no termino tan agotada como antes. Una cosa curiosa que también he notado, es que mis uñas están más fuertes, no se me rompen como lo hacían antes.

Es un complemento ideal para las épocas que estas más decaída y necesitas un chute de energía.

Este producto se puede comprar en herbolarios, parafarmacias, farmacias y webs especializadas y como no también lo podemos encontrar en la página MARNYS, os dejo el enlace directo al producto:

https://www.marnys.es/producto/ferrobine-max/

Sois de utilizar nutricosmética? Conocéis el producto? Y Marnys? Contadme que os parece.

Nos leemos muy pronto en un próximo post.


jueves, 6 de mayo de 2021

PAN SIN GLUTEN, LA RECETA.


 

Buenos días, hace un tiempo os conté que estaba haciendo un curso de masas sin gluten y publique en instagram una foto de unos panecillos que hice y algunas de vosotras me pidió la receta, así que hoy os la traigo.

Primero de todo os cuento todos los ingredientes que necesitamos:

  • 300 gr de mix de harina panificable (yo utilice el de mercadona).

  • 170 ml de agua templada.

  • 80 ml de aceite de girasol.

  • 15 gr de levadura fresca ( la mía es del mercadona).

  • 2 gr de goma xantana (la compre en una tienda online de complementos alimentarios).

  • 1 pizca de sal.

  • 2 gr de Psyllum (yo no lo utilice porque no tenía, ahora lo he comprado en Amazon).

     


     

Preparación:

Añadimos el agua, aceite, la sal en un bol y removemos. Se pone un poco de harina se remueve, seguimos con la levadura, la goma xantana y seguimos removiendo. Seguimos poniendo harina y removiendo. 


 

Se pone un poco de harina en la mesa y vamos amasando, hasta que no se nos pegue en los dedos.

Se le hace dos cortes en la masa, se tapa y se deja reposar durante una hora. 

 


 

La masa se tiene que convertir en el doble.

Seguiremos amasando un poco más. 

 


 Podemos hacer o bien una barra, o bocadillos como he realizado yo. La damos la forma y les hacemos dos cortes.



Se vuelven a tapar durante media hora.

Precalentaremos el horno a 180º .

Colocamos la bandeja en el horno a 190º durante unos 30-40 minutos con la función de calor arriba y abajo. 

 


 

Y este ha sido el resultado. Quedaron muy ricos. He estado probando varias harinas para hacerlos de nuevo y la que me ha gustado más es el mix de mercadona, sale un poco más caro pero quedan deliciosos.

Ahora lo que suelo hacer los findes cuando hago el pan, es hacer una pizza, la masa la hago yo, y esta quedando muy rica, si queréis la receta solo tenéis que decírmelo y me pongo manos a la masa.

Os soléis hacer el pan vosotros y las masas?

Espero os resulte interesante y nos leemos muy pronto en un próximo post. Besitossss

jueves, 15 de abril de 2021

ARRÒS AL FORN, A MI MANERA.


 

Buenos días el otro día, publique en instagram una foto del arròs al forn y me pedisteis que prepara la receta, y aquí os la traigo.

Este arroz es típico en la Comunidad Valenciana, por eso su nombre esta en valenciano, es uno de mis platos favoritos.

Para hacer este arroz vamos a necesitar:

  • Arroz, el mio es Dacsa y la medida sera el vaso, yo he puesto un vaso entero que son unas cuatro raciones.

  • 2 morcillas, mejor de cebolla, yo las puse de arroz porque no tenía de las otras.

  • 1 tomate.

  • 1 patata.

  • Costilla, unos 6 trocitos.

  • Panceta, yo puse una loncha cortada a trocitos.

  • 1 cabeza de ajos, yo no puse porque no tenía.

  • Garbanzos, ya remojados. Yo no le pongo porque no me gustan.

  • Cúrcuma, yo la utilizo en lugar del colorante.

  • Caldo de pollo o agua, se pone el doble que de arroz, en este caso puse dos vasos.

  • Cazuela de barro, se puede utilizar de cristal o de acero.

     


     

Ponemos el arroz en la cazuela y le añadimos la cúrcuma para que coja color. Utilizo cúrcuma en lugar de colorante porque es mucho más sana y tiene muchos beneficios.

 


 

Sofreímos la costilla, panceta y morcilla.

 


 

Colocamos en la cazuela, la morcilla, costilla, panceta, una patata cortada en rodajas, el tomate, pondríamos también la cabeza de ajos y los garbanzos.


 


 

Le añadimos el caldo o el agua, siempre tiene que ser el doble que de arroz. En este caso use un vaso de arroz, pondremos dos vasos de caldo.

Lo colocaremos al horno a una temperatura de 200º, durante unos 40 minutos, pero vais mirándolo de vez en cuando y cuando veáis que ya no tiene caldo y esta hecho ya lo sacáis.

 


 

Pues este es el resultado, del arròs al forn. Aquí en casa nos gusta mucho, somos dos pero yo suelo hacer cuatro raciones y así lo tenemos para otro día, que se guarda en la nevera y luego se calienta al microonda y sigue igual de rico.

Conocéis esta receta? Lo soléis hacer en casa? Por cierto receta sin gluten y sin lactosa.

De vez en cuando os iré subiendo recetas que suelo hacer, y ahora que estoy haciendo el curso de masas sin gluten estoy aprendiendo a hacer muchas cosas.

Nos leemos muy pronto en un próximo post. Besitossssss


miércoles, 10 de marzo de 2021

DONUTS DE CALABAZA.


 

Buenos días, hoy os traigo una rica y sana receta que descubrí gracias a mi amiga Carmen que es una crack en la cocina sobretodo de recetas muy saludables. En instagram la podéis encontrar como @carmuso.

Como en el evento #GastroHogarValencia, nos regalaron una calabaza los de Cinco casas, aún la tenia por utilizar porque quería hacer algo especial no hacer un puré de calabaza que aunque esta muy rico quería hacer algo diferente y al ver la receta de Carmen me puse a ello. 

 


 

Vamos a necesitar:


  • 3 huevos.

  • 2,5 medidas de maizena.

  • 1 yogur griego, yo utilice uno normal sin gluten y sin lactosa. Utilizaremos su envase como medida.

  • ½ medida de aceite de girasol.

  • 1,5 medidas de azúcar, yo utilice xilitol.

  • 250 gr. de calabaza cruda.

  • 1 sobre de levadura, yo he utilizado dos sobres de gaseosa el tigre.

  • 1 cucharada sopera de cacao puro, yo he utilizado el bio de Ecowassy.



  •  

Yo la calabaza la he triturado.

 


 

Añadir todos los ingredientes en un bol y remover.

 


 

He utilizado estos moldes de silicona que compre en Amazon. Los he pasado con aceite en spray natural de al gusto.

Vertemos todo el contenido en estos moldes y colocamos al horno a 180º durante unos 40 minutos.

 


 

Y este ha sido el resultado de estos deliciosos y sanos donuts de calabaza. En casa han gustado mucho. Es una forma de comer algo dulce y que a la vez sea sano. Como me sobro mucha calabaza la he congelado a raciones de 250 gr. para más adelante volverlo a hacer. Muchas gracias Carmen por la receta.

Que os parece? Os ha gustado? Os animáis a hacerla?

Nos leemos muy pronto en un próximo post. Besitossss

miércoles, 20 de enero de 2021

TARTA DE MANZANA FÁCIL.

 

Hace ya unas semanas mi chico y yo estuvimos mirando por Internet recetas fáciles y que no lleven ni gluten ni lactosa y nos apareció esta receta de la que os voy a hablar hoy.


Vais a necesitar.


  • 500 gr. de yogur (4 unidades). Estos son del mercadona sin gluten y sin lactosa.

  • 5 huevos.

  • 120 gr. de azúcar, en su lugar utilizo la misma cantidad pero de xilitol que es un endulzante.

  • 90 gr. de maizena.

  • 1 kg. de manzanas (unas 7 unidades).

     

      


    Pelamos y cortamos las manzanas y las trituramos, dejamos una manzana sin triturar.

     

     


Añadimos todos los restantes ingredientes en el bol y lo trituramos todo muy bien.

 


 

Lo vertemos todo en un molde, cortamos la manzana que teníamos reservada y la ponemos en la parte de arriba. Además yo le suelo poner un poquito de canela por encima.

Se mete en el horno a 180º arriba y abajo durante una hora y cuarto más o menos. 

 


 

Así es como ha quedado, no es que sea muy bonita, pero esta deliciosa. Todas las semanas la suelo hacer porque a mi chico le encanta. Y como podéis ver es muy sencilla de hacer.

Que os ha parecido? Os ha gustado? Soléis hacer este tipo de tartas?

Nos leemos muy pronto en un próximo post. Besitosssss

lunes, 30 de noviembre de 2020

SORTEO GLUTENFREE.


 

Buenas tardes, hoy os traigo un post diferente y a la vez muy importante para mi.

Como ya os conté mi vida cambio de repente cuando me sacaron que tenia intolerancia al gluten, tuve que cambiar toda mi alimentación y muchas veces me costaba mucho encontrar comida sin gluten y encima también sin lactosa.

Cuando celebramos el primer evento blogger en Castellón, una de las empresas que participo fue Bakerglutenfree.

Baker es una panadería pastelería que todo lo que hacen es sin gluten y algunas cosas también sin lactosa. Ella fue la encargada del desayuno y quedaron todas encantadas, nadie diría que no llevaba gluten.

Baker cerro sus puertas durante unos meses debido a la pandemia, y la verdad los he encontrado mucho a faltar, pues como su pan ninguno.

Después de unos meses vuelve a reabrir sus puertas en la misma ciudad de Vila-real pero en otra dirección y además ahora cuentan con el servicio a domicilio, te lo llevan a cualquier parte de España, así que los que tengáis el mismo problema que yo, os lo recomiendo.

Baker ha confiado en mi para realizar un sorteo, y es lo que os traigo, un delicioso sorteo que se esta realizando en instagram, a Baker lo podéis encontrar como @bakerglutenfree y a mi como @elrincondemonica.

El sorteo esta compuesto por:
 

• 2 empanadillas saladas a elegir.
• 1 napolitana salada a elegir.
• 1 napolitana de chocolate.
• 1 hogaza rústica de nueces.
• 1 hogaza rústica de semillas.
• 1 coca pizza.

La duración del sorteo es desde hoy día 30 de noviembre hasta el domingo 6 de diciembre a las 23.59h. El lunes 7 de diciembre se hará la resolución.

Requisitos para participar:

• Seguir a @bakerglutenfree y a mi.
• Sorteo a nivel nacional (España).
• Puedes participar las veces que queráis invitando a dos amigos diferentes cada vez.
• Compartir el sorteo por stories etiquetando a @bakerglutenfree y a mi.
• El premio se recogerá en la misma tienda y si eres de fuera te lo mandarán a casa.
 

Me encantaría que partipeis y que podáis probar estas delicias, yo las he probado y son estupendas.

Espero que os guste el sorteo y participéis.

Nos leemos muy pronto en un próximo post. Besitosss


jueves, 5 de noviembre de 2020

GALLETAS SIN GLUTEN.


 

Buenas tardes hoy vamos con una receta de galletas sin gluten que vi en el canal de yotube de @chefbosquet, que publique foto en instagram y me pedisteis la receta, así vamos allá.

Vamos a necesitar:

  • 200 gr. de almendras

  • 50 gr. de anacardos.

  • 75 gr. de azúcar de coco, yo en este caso he utilizado la misma cantidad pero de Xiliotol que es azúcar de abedul.

  • 30 gr. de almidón de yuca.

  • 1 pizca de sal.

  • 55 gr. de aceite de oliva virgen extra.

  • 1 huevo.

En este caso yo he utilizado el doble de todo porque quería más galletas. 

 

 

Primero de todo hay que moler los anacardos y almendras. A mi me gusta que queden trocitos, así que no los muelo del todo, dejo que queden trocitos.

 


 

Ponemos todos los ingredientes en un bol.

 


 

Lo mezclamos todo muy bien con ayuda de unas varillas.

 


 

Luego con las manos hacemos bolitas o algo parecido y las ponemos en una bandeja para el horno. Se pone el horno a 180º y en unos 15 minutos las tendremos listas.

 


 

Las sacamos del horno y las dejamos enfriar. Y ya están listas para comer.

Aunque no han salido muy bonitas os puedo decir que están deliciosas.

Si le ponéis el azúcar de coco salen más dulces, pero creo que con el xilitol han quedado muy bien.

Una nota aunque no tenga que ver con el post, el azúcar de coco es el azúcar con menos indice gluceimico y se puede sustituir por el azúcar blanco utilizando la misma cantidad, al igual que el xiliotol también se utiliza la misma cantidad.

Al final ha tardado un poco la receta pero ya ha llegado, espero que os guste y ya me contáis si la probáis.

Nos leemos muy pronto en un próximo post. Besitosssss.



jueves, 22 de octubre de 2020

FAST FOOD SALUDABLE DE CHEF BOSQUET.


 

Buenas tardes hoy os traigo una reseña de un libro que acabo de leer y que ya estoy poniendo cosas en práctica.

Autor:

ROBERTO BOSQUET, es chef, bombero, atleta y creador del exitoso blog de cocina saludable Chef Bosquet.

En 2018 nombrado el mejor foodie de España. Durante la sexta temporada de MasterChef, fue consejero oficial del programa y se encargó de resolver las dudas de los seguidores sobre la cocina de aprovechamiento, un tema que le apasiona especialmente.

En la actualidad, es chef y cofundador del restaurante Naked and Sated donde se ofrece comida fast food saludable.

Editorial:

Grijalbo.

Páginas: 189.

Sus redes sociales:

Instagram: @chefbosquet.

Blog: https://chefbosquet.com/

Yotube: Chefbosquet.


En la contraportada nos dice:

Come sin remordimientos con las 70 recetas sanas y exprés del Chef Bosquet, el mejor foodie 2018 de nuestro país.

Cuando pensamos en fast food suelen venirnos a la cabeza los famosos productos ultraprocesados y de baja calidad nutricional. Pero las recetas e ingrediente de Roberto Bosquet demuestran que preparar unos platos sabrosos en un tiempo mínimo sin rendirse al azúcar ni a las harinas refinadas es posible.

En fast food saludable encontrarás:

  • Consejos para hacer la compra y elegir los mejores productos locales y de proximidad.

  • Estrategias de la cocina de aprovechamiento con las que ahorrarás dinero, ensuciarás menos y evitaras tirar comida.

  • Claves para dejar de hacer dieta y aprender a comer sano.

  • 70 recetas fáciles y healthy para desayunos, comidas, cenas y postres apetitosos, que te inspirarán y te ayudaran a cambiar tu rutina alimentaria para siempre.

     


    Mi opinión:

    Primero de todo comentaros que tengo la gran suerte de conocer a Roberto, primero porque es de mi misma ciudad y después porque he asistido a varios talleres suyos que realizaban en el Herbolario Navarro.

    En el libro primero nos habla de él de donde nació su pasión por la cocina y sus ganas de experimentar.

    Nos habla de como tener una alimentación saludable y eliminar los ultraprocesados de nuestra dieta.

    Enseña de como hacer la lista de la compra y donde comprar los productos.

    Hay un capitulo en el libro que nos habla de los utensilios básicos que deberíamos tener en nuestra cocina, moldes, menaje, electrodomésticos y los ingredientes clave.

    Solo abrir el libro ya es apetitoso, tiene unas fotos que dicen cómeme. Podemos encontrar recetas tanto dulces como saladas todas con ingredientes saludables, en ninguna de ellas utiliza el azúcar para nada.

    Lo explica todo muy bien y las recetas las veo sencillas de hacer.

    Me ha encantado el libro, lo veo un indispensable de recetas sanas y apetitosas.

    Yo nada más leerlo tome nota de todos los utensilios que me faltaban, los ingredientes claves y me fui a hacer la compra, comentar también que ninguna de sus recetas lleva gluten (algo ideal para mi que no puedo tomarlo). Y en breve voy a empezar a ponerlo en práctica ya iré poniendo las fotitos en mi instragram.

    Si queréis empezar a comer sano, os gusta la cocina novedosa, creo que este puede ser vuestro libro. Y los que seáis de Madrid o alrededores no os perdáis el ir a su restaurante, yo si algún día voy iré.

    Hasta aquí llega mi post de hoy, Conocéis a Chefbosquet? Os animáis a comprar su libro?

    Nos leemos muy pronto en un próximo post. Besitossss

     





martes, 12 de mayo de 2020

BIZCOCHITOS DE FRUTA Y AVENA.


Buenos días, hoy os traigo una recetita que vi por instagram a @carmuso, son unos bizcochitos de fruta con avena. En la receta original solo utiliza plátano, pero yo le añadí una manzana. También he probado a hacerlo con manzana y kiwi que queda espectacular.

Necesitamos:

  • Un puñado de avena, en mi caso es sin gluten.
  • Un plátano muy maduro.
  • 2 cucharadas de miel.
  • Un puñadito de nueces (en la foto no salen).


Cortamos la fruta y la trituramos.

 
Le añadimos el resto de ingredientes, la avena, las nueces un poco troceadas y el miel. Lo removemos muy bien para que quede todo integrado.

 
En la bandeja del horno colocamos un papel para hornear. A continuación iremos haciendo bolitas o bien con la misma cuchara ponemos la mezcla en el papel.

Lo metemos en el horno a 180º, más o menos unos 20 minutos.


Este es el resultado al sacarlas del horno, no han quedado muy bonitas pero están muy ricas y además son muy sanas.

El otro día probé a hacerlo con dos manzanas y un kiwi, me salieron muchos bizcochitos más y además mucho más ricos que con el plátano.

¿Que os parece la receta? ¿Os gusta? Nos leemos muy pronto en un próximo post. Besitossss