Buenas
tardes. Hoy toca tema gastronómico.
Ayer
pase el día en Valencia con dos grandes amigas Paqui (tiene un canal de yotube
y también es bloggera. MS Bianca) y Carmen (futura blogger), nos falto Yolanda (
blogger y yotuber. Invierte en ti misma), que al final no pudo venir, te
encontramos a faltar. Estuvimos todo el día de compritas, arriba y abajo sin
parar. En la hora de la comida, les comente, tengo que publicar un post mañana
para el blog y no se si unas compritas o una receta de cocina sencillita, ellas
eligieron la receta de cocina, así que va dedicada a vosotras wapisimas.
Para
esta receta vamos a necesitar:
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Caldo o agua. Yo prefiero el caldo que le da mas sabor y si el caldo
es casero mucho mejor, como es el de hoy.
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Tomates.
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Cebolla.
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Zanahorias.
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Pimiento italiano.
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Cous cous.
Se le
pueden poner más verduras o estas cambiarlas por otras, el pepino también queda
muy bien, pero yo no lo pongo porque no me gusta.
Las
cantidades varían, depende de las personas que sean. A mi me gusta hacer más
cantidad porque así tengo para mas comidas. Lo guardas en la nevera y fresquito
esta muy bueno.
Troceamos toda la
verdura. Se puede hacer más pequeñita, para que se note menos, pero a mi me
gusta que se note.
Calentamos
el caldo, yo le suelo poner un poco de cúrcuma, me gusta mucho el sabor que le
da y además es una especie muy beneficiosa para nuestra salud.
Una vez
caliente el caldo le vamos añadiendo el cous cous y removiendo. Lo dejamos que
se enfrié.
Una vez
frió el cous cous, lo mezclamos con la verdura. Si lo metemos a la nevera un
ratito antes de consumir, será un plato
refrescante y buenísimo.
Ya
tenemos nuestra ensalada, ahora solo hace falta servir y aliñar al gusto. Yo
suelo ponerle aceite y sal (sal del Himalaya).
Espero que os guste, yo la suelo hacer mucho en
verano, es una receta muy rápida y sencilla. Ya me comentáis si os gusta y si
os animáis a hacerla. Besitossss.