sábado, 9 de julio de 2016

Taller sobre la Chía en el Herbolario Navarro el 08/06/2016.



Buenas tardes, hoy os traigo un post de un taller que realice en el Herbolario Navarro el 08/06/2016 sobre la Chía, en el os contare todas sus propiedades y todo lo que nos enseñaron allí.






El taller se realizo por la tarde y nada más llegar allí nos encontramos una mesa preparada con la chía en los diferentes formatos que la podemos encontrar y unos roscos riquísimos que chía para merendar. Lliri preparo una estupenda mesa y nos dio un  taller fantástico, aprendimos muchas cosas.

La chía la podemos encontrar en grano, molida y en aceite. Yo la que siempre he utilizado y utilizo es la de grano, aunque me he comprado la molida para probar a hacer algunas recetitas.





La chía es una palabra de origen maya que significa fuerza.

La chía contiene mucha fibra, soluble e insoluble. Se utiliza en dietas de adelgazamiento porque sacia y tiene muchas vitaminas.

Estas semillas no contienen gluten, son saludables y contienen Omega 3, antioxidantes y fibra. Se pueden utilizar en sopas, ensaladas, yogures, ya que no modifica el sabor. Yo la suelo utilizar cuando me hago las tostadas encima del tomate junto con las demás especias y ahora en verano me encanta ponerla en el gazpacho.

La Chía contiene:

• 5 veces más la cantidad de calcio que la leche.
• 3 veces más la cantidad de antioxidantes que los arándanos.
• 3 veces más la cantidad de hierro que las espinacas.
• 2 veces más la cantidad de fibra que la avena.
• 2 veces más la cantidad de proteínas  que cualquier verdura.
• 2 veces más la cantidad de potasio que el plátano.
Contiene todas las vitaminas del grupo B.

Lliri compartió con nosotros una receta que ella hace y esta buenísima, os cuento a continuación.
Se utilizan:
-          Semillas de calabaza.
-          Semillas de girasol.
-          Semillas de Chía.
-          Semillas de sésamo.

Se hidrata y se tritura todo. Se le puede agregar especias como pimentón u orégano.
Después se coloca en un papel para hornear y al horno. Se quedan como una especie de tostadas que dice que están buenísimas, nada más tenga todos los ingredientes haré la receta y os pondré la fotito en el instagram.

Tuvimos la gran suerte que en grupo habían dos chefs, y nos dieron muchísima información y unas recetitas increíbles, os dejo sus blogs por si queréis pasaros por allí.






Siempre tienen un detallito con nosotros y esta vez nos regalaron una bolsa de papel donde dentro podemos encontrar una bebida vegetal orgánica de soja de la marca BIO CESTA, un hoja con dos recetas, una de magdalenas de chía y otra de una bebida de chía fría, una chapa del Herbolario Navarro, un bolígrafo, y dos sobrecitos uno de champú y acondicionador de la marca WELEDA.

Disfrute mucho del taller y aprendí mucho y estoy esperando a que sea el próximo para poder asistir y seguir aprendiendo.
 
Espero que os haya gustado y muy pronto nos leemos de nuevo. Besitosss.

24 comentarios:

  1. Qué chulo!!!! A mí me encanta la chía, y la tomo bastante.
    Besos.

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    1. Hola wapisima, yo desde hace un tiempo también la suelo tomar bastante y me gusta, tengo que investigar y utilizarla en recetas. Besitosss

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  2. ¡Qué interesante! Ya nos contarás qué tal quedan esas tostadas, que tienen que estar riquísimas. Voy a buscarte en Instagram para no perdérmelo. ¡Un beso!

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    1. Hola Marta muchas gracias por comentar y buscarme en instagram. Me faltan unos ingredientes, nada más pueda me paso por el herbolario y las preparé. Besitosss

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  3. A mi me gustaía hacer algún taller de esos, pero la verdad es que no me entero de cuando lo hacen en Valencia. Me gustán estos talleres porque aprendes mucho.

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    1. Hola Silvia, en Valencia suelen hacer muchos y muy interesantes. Tienes que entrar en la página del herbolario Navarro, ahí busca Club navarro, te pondra talleres o eventos algo así, si pinchas te sale una plantilla con todo el mes y cada día los talleres y donde los hacen y si te interesa te puedes apuntar. Besitosss

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  4. Me encantaría asistir a uno de esos talleres! :) Nos vemos pronto en el evento guapi. Un beso.

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    1. Hola wapisima, en Valencia suelen hacer muchos y muy interesantes, solo tienes que mirarlo en su página web y si te interesa apuntarte, yo igual me animo y voy a alguno a Valencia. Besitosss

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  5. Anda no la conocía. Pues voy a ir a un herbolario a comprar para probarla. Que taller tan chulo. Besicos

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    1. Hola wapisima, pues si empiezas a utilizar la chia ya me cuentas que tal te va. En breve nos veremos, que ganitas. Besitosss

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  6. Nunca lo he probado, ya contarás que tal esas tostadas de semillas a ver que tal saben. Un besito
    el blog de Sunika

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    1. Hola wapisiima, ya lo comentaré que tal estan, nada más tengo todos los ingredientes me pongo manos a la masa. Besitosss

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  7. Suena muy bien, te sigo para seguir leyéndote
    Te espero por mi blog
    un saludo y feliz semana
    www.hoymesientomoda.com

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    1. Muchas gracias por pasarte y seguirme, espero que te guste el contenido que voy publicando. Feliz semana. Besitosss

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  8. yo llevo tiempo intentando probar como añadir nuevos alimentos y este era uno de ellos! tengo un problema con la leche y es que no me gusta nada

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    1. Hola wapisima, pues poco a poco a ir introduciendo alimentos nuevos. Yo tengo intolerancia a la lactosa y a parte de la leche hay otros alimentos que no puedo tomar. Estoy cambiando mi alimentación e investigando sobre nuevos alimentos que me puede ir bien, por eso me gusta hacer este tipo de post para contaros lo que voy aprediendo. Besitosss

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  9. habra que probarlo, que ultimamente me ha dado por la vida sana

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    1. Si lo pruebas, ya me dices que tal te va. Besitosss

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  10. Es muy interesante, no la conocía y el taller seguro que lo has pasado genial aprendiendo todo esto. Esas recetas ya nos contaras que tal están y si están buenas las pasas jejeje ;)

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    1. Gracias. La verdad que disfrute mucho del taller, porque siempre aprendes cosas nuevas y buenas. Anímate y si tienes ocasión haz algún taller que seguro que te encanta. Besitoss

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  11. que interesante!!! yo todavía no he probado la chia, a ver si me hago con ella, que por lo visto es buenisima!

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    1. La verdad que es muy buena y tiene muchas propiedades, si te animas ya nos cuentas que tal te funciona. Besitosss

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  12. Ni sabía que existía, muy interesante, gracias.

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    1. Gracias a ti por leerme y si lo pruebas ya nos cuentas que tal te funciona. Besitosss

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