martes, 12 de marzo de 2019

Propiedades de la cúrcuma.


Hoy os traigo un post diferente en el que os voy a hablar de la cúrcuma, las propiedades que tiene, como la utilizo yo. Vamos a ello.

La cúrcuma es una planta medicinal, con una raíz larga de color amarillo intenso (es parecida en la forma el jengibre). Se hace en polvo para utilizarla, aunque algunas veces también se utiliza rallada.

Proviene de la India y de la China.

Es una especie que se utiliza para hacer el curry. Se le conoce como el Azafrán de la India, ya que tiene propiedades colorantes que dan un color anaranjado a los platos.

 
Beneficios de la Cúrcuma:

  • Es antiinflamatoria, antioxidante, antibacteriana y digestiva.
  • Combate resfriados y gripes.
  • Evita las crisis de asma.
  • Desintoxica el hígado.
  • Regula la flora intestinal.
  • Estimula el sistema inmune.
  • Alivia la inflamación en la piel, como el eccema, psoriasis. Acné.
  • Disminuye los niveles de colesterol.
  • Alivia los síntomas premestruales.


Contraindicaciones de la cúrcuma:

No esta indicada para personas que estén tomando medicamentos anticoagulantes, personas que tengas piedras en la vesícula.

Si se esta embarazada o se cree estarlo o esta con lactancia hay que consultar con el médico de si puede tomarla o no.

 
Forma de tomar la cúrcuma:

  • En infusión.
  • En polvo.
  • En pastilla.

En pastilla la suelo tomar cuando me duele la cabeza o alguna parte de mi cuerpo. También me va muy bien cuando tengo dolores menstruales. Digamos que para mi la cúrcuma en pastilla es como el ibuprofeno, hace el mismo efecto , eso si tarda un poco más en hacer su efecto.

En polvo la utilizo cuando hago caldos tanto de carne como de verdura, a los purés también le pongo un poco. Cuando me hago el café con leche (de almendras) le suelo poner un poco , no varia su sabor y tiene muchos beneficios, en el café también le pongo canela, que en otro post os hablaré de ella.

En infusión no la he probado aún, pero no descarto comprar la raíz y hacerme infusiones con ella, además de rallarla y por ejemplo utilizarla en una ensalada.
Bueno pues hasta aquí llega mi post de hoy, espero os haya resultado interesante y si os interesa, además de hablaros de la canela también puedo incluir alguna especie o hierba más que yo utilice, ya me lo comentáis en comentarios.

Nos leemos muy pronto en un próximo post. Besitosssss

35 comentarios:

  1. Creo que no la he usado nunca, y mira que soy de mucho Curry. Feliz día!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola guapa, pues uno de los componentes que lleva el curry es la cúrcuma. Besitosss

      Eliminar
  2. Me ha encantado el post! Aprendo mucho con este tipo de posts. Besotes guapa.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias. A mi también me gustan estos tipos de post, así que más adelante publicaré otro tipo como este. Besitosss

      Eliminar
  3. Uffff que cosas aprendes de una especie que solo la suelo utilizar en algún potaje ...probaré ...como dice el refrán " nunca t acostarás sin saber una cosa más " mols besets wapi

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Clara, prueba en más usos que seguro que te gusta y te beneficiara mucho. Besetssss.

      Eliminar
  4. Hola! conocia alguna de las propiedades de la curcuma, pero no la uso mucho. Tengo que probar echarla en el cafe. Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola guapa, si lo pruebas en el café ya nos cuentas que te parece, si te gusta. Besitossss

      Eliminar
  5. No conocía todos sus beneficios, gracias por compartirlo.

    ResponderEliminar
  6. Alaaa! Pues yo no conocía sus beneficios!! Me gusta que sea bueno para el colesterol! Bss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola guapa, la verdad que es una joya de especie, pues tiene muy buenas propiedades, vale la pena incluirla en nuestra alimentación. Besitosss

      Eliminar
  7. Me encantó el post, gracias por compartirlo. Besos.

    ResponderEliminar
  8. No conocia todos sus beneficios, así que gracias por tu información. De ahora en adelante le voy adar más uso a la cúrcuma. Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Vicensi, muy bien ya veras como te va muy bien y además su sabor no es fuerte, apenas da sabor. Besitossss

      Eliminar
  9. La utilizo muchísimo,es divina con unas propiedades estupendas!
    Besotes.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola guapa, haces muy bien, porque es una gran especie. Besitosss

      Eliminar
  10. No tenia ni idea, gracias por compartir!!
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola guapa muchas gracias a ti por pasarte y comentar. Besitosss

      Eliminar
  11. ¡Hola!
    Yo soy muy fan, actualmente tengo una qu eme trajo mi hija de Marruecos, es muy natural y se nota la diferencia con las comerciales.
    Un post muy muy interesante.
    Feliz día.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Gemma. Pues la de Marruecos más natural y más buena, a disfrutarla. Yo de momento la compro en el Mercadona porque allí esta libre de gluten, pero no descarto buscarla en un herbolario para que sea más natural. Feliz día. Besitosss

      Eliminar
  12. Yo la uso pero solo para cocinar, no sabía que vendían pastillas también...ahora mismo me vendría de maravilla una para mis dolores menstruales. bsts

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola guapa. Yo las pastillas las compre en Iherb, pero las anteriores las compre en un herbolario, van muy bien, lo que ocurre que su efecto no es tan inmediato, tarda un poco más en hacer efecto. Besitossss

      Eliminar
  13. Vaya, no tenía idea de que tuviera tantos beneficios, ni que la vendieran en pastillas. La probaré. Gracias por la entrada. Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola guapa, pues si te animas a probarla ya nos contaras que tal te funciona. Besitossss

      Eliminar
  14. No lo conocía, me parece un pridprod muy interesante

    ResponderEliminar
  15. No tenía ni idea de que la cúrcuma tuviese tantas propiedades.
    Besos.

    ResponderEliminar
  16. Mi madre utiliza mucha cúrcuma, y también por sus propiedades.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejar un comentario en esta entrada, me hace muy feliz y me ayuda a mejorar con vuestras sugerencias.